Notre action au quotidien
Chaque jour, la Banque Alimentaire de Loire-Atlantique agit concrètement pour lutter contre la précarité alimentaire et le gaspillage alimentaire. Derrière chaque repas distribué se cache une chaîne de solidarité mobilisant bénévoles, salariés, associations partenaires, entreprises et collectivités.
La collecte des denrées est au cœur de notre action. Chaque jour, cinq camions frigorifiques parcourent le département pour récupérer des produits alimentaires auprès des grandes et moyennes surfaces partenaires. Trois véhicules interviennent dans la région nantaise et deux dans le secteur de Saint-Nazaire. Fruits et légumes, produits laitiers, viandes fraîches, mais aussi ponctuellement produits secs et surgelés, sont collectés auprès d'une vingtaine de magasins et d'autres fournisseurs partenaires.
Trier et valoriser les dons
Une fois arrivées à l'entrepôt, les denrées sont soigneusement contrôlées et triées. Les bénévoles vérifient la qualité des produits, écartent ceux qui ne peuvent plus être redistribués et préparent les denrées qui pourront être consommées en toute sécurité. Les fruits et légumes sont sélectionnés avec attention, tandis que les produits frais sont stockés dans des chambres froides adaptées afin de respecter la chaîne du froid.
Toutes les denrées collectées font l'objet d'un suivi précis et sont systématiquement pesées. Cette étape permet de connaître avec précision les volumes réellement redistribués et de distinguer les produits effectivement utilisables de ceux qui sont périmés. Les produits frais sont ensuite stockés dans des chambres froides adaptées, où chaque catégorie de denrées est organisée et rangée selon sa date de consommation. Cette gestion permet d'assurer une rotation efficace des stocks et de garantir une distribution optimale des produits.
Mobiliser la solidarité
Tout au long de l’année, la Banque Alimentaire organise et participe à de nombreuses actions de solidarité, notamment la Collecte Nationale. Ce grand rendez-vous mobilise des centaines de bénévoles dans les magasins afin de recueillir des dons alimentaires et de sensibiliser le public aux enjeux de la précarité et du gaspillage alimentaire.
Chaque collecte, chaque tri, chaque commande préparée et chaque don reçu contribuent à une même mission : permettre à chacun d’avoir accès à une alimentation de qualité tout en donnant une seconde vie aux produits qui auraient pu être gaspillés. Grâce à cette mobilisation quotidienne, la Banque Alimentaire de Loire-Atlantique transforme la solidarité en actions concrètes.
