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La BA44 organise une ramasse journalière
- la ramasse quotidienne de produits frais, auprès de 22 grandes surfaces locales autour de Nantes et de Saint Nazaire.
- Chaque jour 5 camions frigorifiques partent régulièrement vers les grandes surfaces de la région, c'est la ramasse des fruits et légumes, viandes et laitages ;
- 3 camions dans la région nantaise et 2 camions dans la région de Saint Nazaire collectent des denrées fraiches dans 22 magasins.
- Ponctuellement vers d'autres fournisseurs de denrées (produits secs et surgelés).
Le tri des denrées et la préparation des commandes
Le tri des fruits et légumes à l'arrivée de la ramasse dans les grandes et moyennes surfaces de la région de Nantes et de Saint Nazaire. Il en va de même pour les produits laitiers et les viandes fraîches emballées. Ils seront stockés dans des chambres froides à température dirigée (4 ou 8°C), en attente de distribution aux associations.
Chaque jour une équipe prépare les commandes selon une fiche descriptive des besoins en denrée pour nos associations partenaires qui en assurent la distribution aux personnes les plus démunies
